欢迎光临诸城市益众机械有限公司官方网站!

益众机械
导航 

服务热线:

0536-6162178

新闻资讯
NEWS CENTER
资讯分类

新型烟熏炉与传统烟熏工艺的区别

【概要描述】食品安全和食品的生产制作工艺有着非常重要的联系,特别是现在的烟熏食品是不是卫生安全呢?那么下面我们就来为大家介绍一下这个方面的知识,赶紧来看看吧。烟熏炉是一款肉类食品、豆制品,以及其他食品加工中常用的一款熏制入味设备,被众多食品企业所选择。食品安全与人们的身体健康密不可分,保证烟熏食品的安全首先从烟熏炉设备的选择开始。

新型烟熏炉与传统烟熏工艺的区别

【概要描述】食品安全和食品的生产制作工艺有着非常重要的联系,特别是现在的烟熏食品是不是卫生安全呢?那么下面我们就来为大家介绍一下这个方面的知识,赶紧来看看吧。烟熏炉是一款肉类食品、豆制品,以及其他食品加工中常用的一款熏制入味设备,被众多食品企业所选择。食品安全与人们的身体健康密不可分,保证烟熏食品的安全首先从烟熏炉设备的选择开始。

详情

  食品安全和食品的生产制作工艺有着非常重要的联系,特别是现在的烟熏食品是不是卫生安全呢?那么下面我们就来为大家介绍一下这个方面的知识,赶紧来看看吧。烟熏炉是一款肉类食品、豆制品,以及其他食品加工中常用的一款熏制入味设备,被众多食品企业所选择。食品安全与人们的身体健康密不可分,保证烟熏食品的安全首先从烟熏炉设备的选择开始。

  传统烟熏的劣势;当我们再享受烟熏食品的美味时候你可了解强致癌物“苯并芘”?它存在于煤焦油、各类炭黑和煤、石油等燃烧产生的烟气、香烟烟雾、汽车尾气中,使得传统工艺的熏烤食品可能苯并芘超标。可见使用过多的传统烟熏食品有害于身体不是骇人听闻的传说。
 
  选择一款安全高效的烟熏炉与食品安密不可分,也是保障食品安全的最佳选择。和传统燃烧木材烟熏相比,采用液体烟熏工艺,除了没有苯并芘超标对食品安全的风险,没有燃烧还能避免对环境的污染排放。传统烟熏用土炉烧煤、炭、木材直接和食品接触很不卫生,而用烟熏液的应用烟熏炉设备,不但能保持食品隔离的卫生,设备还能提供烟熏记录,通过记录的数据可以对食品品质进行分析。并且没有明火和爆炸的危险。
 
  采用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法,并视之为烟熏业最有前途的香料。液熏法其最突出的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。
关键词:

扫二维码用手机看

益众机械

诸城市益众机械有限公司
电话:
0536-6162178                   
邮箱:979993101@qq.com        

地址:山东潍坊诸城市龙都街道郝家村工业园2号
手机:
18706501072
网址:http://www.yzjx.net.cn

版权所有 © 诸城市益众机械有限公司 鲁ICP备19001045号
版权所有 © 诸城市益众机械有限公司
鲁ICP备88888888号