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豆干烟熏炉的生产工艺流程是什么?

【概要描述】豆干烟熏炉在进行生产的时候,正确的处理方法是非常重要的。那么,我们在生产的时候,需要注意哪些方面的问题呢?这是今天我要来为大家介绍的一个问题,下面我们来了解一下吧。   1、豆干烟熏炉使用之前,我们首先将压好裁成块的豆腐干放在我们提供的烟熏推车托盘上,一般烟熏推车根据型号和产量上面可放置5-20个盘子,将每层的盘子/筛子全部摆满豆腐干。注意:每块直接要留一公分的间隙。   2、将放慢豆腐干的推车推

豆干烟熏炉的生产工艺流程是什么?

【概要描述】豆干烟熏炉在进行生产的时候,正确的处理方法是非常重要的。那么,我们在生产的时候,需要注意哪些方面的问题呢?这是今天我要来为大家介绍的一个问题,下面我们来了解一下吧。   1、豆干烟熏炉使用之前,我们首先将压好裁成块的豆腐干放在我们提供的烟熏推车托盘上,一般烟熏推车根据型号和产量上面可放置5-20个盘子,将每层的盘子/筛子全部摆满豆腐干。注意:每块直接要留一公分的间隙。   2、将放慢豆腐干的推车推

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     豆干烟熏炉在进行生产的时候,正确的处理方法是非常重要的。那么,我们在生产的时候,需要注意哪些方面的问题呢?这是今天我要来为大家介绍的一个问题,下面我们来了解一下吧。
     1、豆干烟熏炉使用之前,我们首先将压好裁成块的豆腐干放在我们提供的烟熏推车托盘上,一般烟熏推车根据型号和产量上面可放置5-20个盘子,将每层的盘子/筛子全部摆满豆腐干。注意:每块直接要留一公分的间隙。
     2、将放慢豆腐干的推车推到烟熏炉里面。关上炉门,通过豆干烟熏炉左侧控制按钮或者PLC电脑控制面板,设定温度和时间,即可升温,表皮稍微烘干后打开发烟开关,烟雾即可在烟熏炉炉体内部烟熏豆腐干。烟熏时间到后自动报警,关闭发烟开关,打开排烟开关,将烟雾排到室外后,打开烟熏炉,即可看到烟熏完成的豆腐干。
     3、烟熏质量取决于先前的干燥过程。在烟熏炉顶部,涡轮风扇大功率超低音运转,且为超静音模式设计。经过一段升温过程,系统配置的气流调节装置均匀地分配风到任意炉内的各个角落,所以短时间内可实现均匀干燥并且在烟熏过程中使得上色均匀。
     4、干燥是重要的工艺过程,直接决定接下来的工艺结果。如果发现烟熏效果异常,我们建议您先检查干燥过程是否正确。不完全干燥直接导致烟熏效果不佳。干燥质量与温度的上升和风的流动是否平衡有很大的关系。豆干烟熏炉提供强风循环和热能均匀分配系统,使整个炉内充满干燥气流,缩短加工时间,带来高出品率。
     上面我为大家介绍的是豆干烟熏炉的生产工艺流程,大家在操作的时候,可以参考以上介绍进行处理。
 
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