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组成红肠烟熏炉的五大主体是什么?

【概要描述】红肠烟熏炉在结构上主要由五大系统组成,那么,五大系统分别具有什么样的特点呢?这是今天我要来为大家介绍的一个问题,下面就让我带大家来了解一下吧。   本机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。    1、红肠烟熏炉的炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。    2、电气控制系统全自动蒸

组成红肠烟熏炉的五大主体是什么?

【概要描述】红肠烟熏炉在结构上主要由五大系统组成,那么,五大系统分别具有什么样的特点呢?这是今天我要来为大家介绍的一个问题,下面就让我带大家来了解一下吧。   本机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。    1、红肠烟熏炉的炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。    2、电气控制系统全自动蒸

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     红肠烟熏炉在结构上主要由五大系统组成,那么,五大系统分别具有什么样的特点呢?这是今天我要来为大家介绍的一个问题,下面就让我带大家来了解一下吧。
     本机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。 
     1、红肠烟熏炉的炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制 品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。 
     2、电气控制系统 全自动蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度(%)、箱内温度(℃)、肠芯温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤、错误信息。 
     3、循环风系统 炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。 
     4、发烟系统:发烟装置分为三层。上层的气缸传动系统带动立轴转动。 立轴在中层及下层各装一个搅拌器。存放在中层的木屑,在搅拌器作用下送到下层的托盘上。点火棒通电后,将木屑点火生烟。在发烟装置背后安有电动吹风机,通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用风门及蝶阀调节。用手动点火、点动送料按键进行时时调节 
     5、电加热系统:由烘烤和蒸煮两部分组成。 烘烤部分:打开电加热,热汽通过炉体内的热交换器对炉内进行热量交换,对炉内产品进行烘烤。 蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。 
     以上我为大家介绍的是组成红肠烟熏炉的五大主体,以及各自的基本特点,希望以上介绍能够为大家带来帮助。
 
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